妻と子供とサラリーマンの日常生活

40代後半のサラリーマンです。(家族構成:夫、妻、息子の3人家族) 旅行、アウトドア、家庭菜園、クワガタ、釣り、そして中学生になった子供の高校受験に向けた対策を、日常生活とともに紹介していきます。どうぞ、よろしくお願いいたします。

初挑戦

2020年9月27日(日)

早朝、家庭菜園を終えて、やってまいりました、松山で一番美味しいと噂のうどん屋、その名もうどん空太郎。ミシュランガイドにも掲載されたお店だそうです。

http://udonkutaro.com/kodawari/

開店前に着きましたが、たくさんの人が既に並ばれております。前に並んでいたおじさんから、おすすめメニューなと色々と教えてもらいました。これから寒い季節になると、うどん出汁を使ったおでん🍢が登場するみたいです。それと天むすも美味しいよ、とのこと。

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食べる前から、期待出来そうな感じです。

入口付近には、さりげなくお茶のサービスがありました。この時点で高感度かなりアップです。店内に入ると店員さんの笑顔での接客、そして木造かつ清潔感のある店内、そして厨房。これに満員のお客さんが後押しして、興奮してきます。決して広くない店内にも色々な工夫がされております。例えば備え付けのティッシュ。これは実際にお店で確認を!!

注文したのは、一番人気の鶏天ぶっかけうどん。麺の増量も考えましたが、妻の普通でも十分な量だよとのことで、普通サイズとし、常連さんオススメの天むすも頼みました。妻は舞茸天ぶっかけうどん冷です。

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感想 リピート確定❗️

うどん、出汁、しっかりしてます。美味いの一言。天ぷらもサクサクで美味しい。油もいいものを使っていますね。変な油っこさがない。後でホームページを確認しましたが、食材にもこだわりを持たれているようです。

そして、私がこだわったのは、店員さんの接客です。食事中のお冷の補充が完璧です。一人ひとりへのおもてなし感が素晴らしい。味とおもてなしのコラボレーション。さすがに、これはまた来店したくなりますわ。

妻曰く、ここの北海道ソフトクリーム美味しいから買って帰ろうと提案あり。うどん屋でソフトクリーム?と思いましたが、皆さん、買ってました。とてもとてもまろやかなお味で美味しゅうございました。

空太郎さん、楽しい休日のプレゼントをありがとう❗️